BIO - ORGANIC - ČISTOTA

Spolek milců čaje s.r.o. je od roku 2016 oficiálně certifikován u autorizované společnosti ABCERT AG jako dovozce čajů v kvalitě BIO pod registračním číslem: CZ-PR-010-01226-CH
Obecně o pesticidech
Není asi žádným
tajemstvím, že se v potravinách, které se běžně objevují na pultech větších či
menších obchodů, ale i v potravinách, které si sami s láskou vypěstujeme na
vlastní zahrádce, mohou nacházet takzvaná rezidua (česky zbytky) pesticidů.
Tyto se do nich mohly dostat mnoha různými způsoby, zejména v souvislosti s
jejich aplikací, kterou je nejčastěji postřik, ale též díky průsaku spodními
vodami nebo díky kontaminaci půdy v dobách minulých.
Tato problematika se týká samozřejmě i čajů. Jak výsledky laboratorních
vyšetření odebraných vzorků ukazují, díky honbě za vyšším výnosem a tedy
ziskem, se čajoví plantážníci dopouštějí až příliš často porušení zásad ochrany
zdraví člověka a přírody. Tato skutečnost nás samo sebou nenechává klidnými.
Navíc se díky nejednotnosti při stanovování povolených limitů obsahu reziduí
pesticidů v rámci jednotlivých částí světa stává, že čaj, který se může
prodávat v USA se nemůže prodávat v EU nebo čaj, který nelze prodávat v Polsku
lze prodávat na Ukrajině.
Uvědomujeme si nepřehlednosti této situace, kdy je pěstitel pod dvojím tlakem a
musí se rozhodnout, zda použít některý z dostupných pesticidů v přijatelné míře
tak, aby ochránil svoji rostlinu před napadením škůdci. Protože však neví, kam
jeho čaj doputuje, není schopen stanovit míru a kvalitu ošetření. Tedy se může
stát, že se v čaji určeném pro český trh najdou rezidua zakázaných pesticidů,
která překračují povolenou normu stanovenou pro EU. Tento čaj by se však bez
problémů mohl prodávat například v Japonsku, USA, Rusku, Číně nebo zemích
třetího světa.
Abychom předešli podobné situaci, rozhodli jsme se pro naprosto bezprecedentní
kroky, kterými chceme chránit zdraví našich zákazníků, a navíc i přispět
ochraně přírody a tedy trvale udržitelnému způsobu pěstování čaje.
Těmi to kroky jsou:
A Kontrola obsahu reziduí pesticidů a dalších nežádoucích látek u všech čajů v
naší nabídce.
B Zaměření se na nákup čajů ze zahrad certifikovaných "organic".
C Upřednostňovat čaje sklízené z divokých čajových stromů, pokud je to v dané
zemi vůbec možné.
D Podporovat svými nákupy zakládání tzv. "permakulturních" zahrad, tedy zahrad,
kdy jsou čajovníky vysázeny mezi stávající divoký či polodivoký porost tak, aby
nedošlo k narušení biologické rovnováhy u místní flóry i fauny.
Pro snadnější orientaci vás, našich zákazníků, budeme nabízené čaje označovat
originálními piktogramy (pečetěmi čistoty), které budou zveřejněny našich
webových stránkách. V rámci tohoto kontrolního mechanismu se však může stát, že
nebudeme schopni zajistit konkrétní čaj, neboť nebude splňovat námi
požadovaná kritéria. V tomto případě tedy tento čaj z nabídky vyřadíme.