Matcha, toť exklusivní japonská specialita používaná při čajovém obřadu. Čerstvý zelený čaj ze zastiňovaných zahrad, velejemně mletý. Prášek světle zelené barvy, silného trávově čerstvého aroma.
Vysoká třída čaje, vhodná k čajovému obřadu typu Usucha.